La Fabrique!

Le Grau du Roi, sa plage, sa promenade, ses petits restos…
C’est ce que l’on aime !!!!
Mais quand vous arrivez a « La Fabrique », ca ne ressemble pas aux autres etablissements, il y a du bois, une deco épurée, une carte sur ardoise, rien de tape a l’oeil…
Je suis accueillie par une serveuse avec un sourire incroyable qui donne la pêche 😉
Je m’atable sur la petite terrasse en bois ambience bois flotté, j’adore !!!!!
Le menu du jour est alechant tant par ce qui m’est annoncé que par son prix!
Je suis agreablement surprise par le fait que toutes les entrees proposées peuvent se transformer en salade repas et j’avoue que en été cela me correspond bien…
J’opte donc pour une salade aux samoussas aux pelardons et a la menthe…
L’assiette est sublime, bien agencée, belle a regarder, prete a etre savourée…
J’ai faim tout a coup!!!!! Meme pas eu le temps d’ecouter l’adorable serveuse m’expliquant la composition du petit gazpacho en verrine presente sur mon assiette… Je l’avais deja entierement siroté lolllll
Un regal!!!! Un moment de grace qui vous annonce VOILA VOUS ETES EN VACANCES!!!!!!!!!!!!! Ou pas d’ailleurs mais l’espace d’in instant chez eux, SI!
Que de saveurs, que de delicatesse, c’etait excellent et ce n’est qu’une salade, je vais devoir y retourner pour tout gouter, car tout est maison, mais surtout preparé a la minute, ce qui explique parfois les minutes d’attentes pour le café gourmand, qui voyez vous, est une explosion de gourmandise, jamais je n’ai vu une telle varieté de dessert, qui en fin de repas, passe tres bien pourtant car c’est frais, leger, bref a imperativement tester!!!!
L’attente vaudra largement le coup croyez moi!!! Pensez a reserver surtout !!!
Bon app a vous !
Longue vie a ce resto qui bouscule ceux de cette station balneaire !!!

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